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“咱们的铜陵白姜是国家地理标志维护产品，栽培体系获评全球重要农业文明遗产，曾经却困在初级农产品里，难以走出本地商场。”5月12日，铜陵市发改委、商场监督管理局、商务局等六部分联合举行“皖美品牌周”企业沙龙，近80家职业有突出贡献的公司团聚一堂，聊品牌、谋开展，金丰元铜陵白姜主办人钱雪芹说起白姜，言语中透着不甘。
铜陵白姜是“铜陵八宝”之一，素有“中华白姜”美誉，口感脆嫩又有“生果姜”的美称。但曾几何时，好质量却藏在深巷无人知，更难以卖上好价钱。
这几年，钱雪芹和同行们下定决心破局——不丢老祖宗的制造手工，一起斗胆拥抱现代食物加工技能，推出姜斛元萃饮、玫瑰红糖姜饮、清新生果姜、即食休闲姜等爆款新品，打破“白姜只能佐餐”的刻板形象。一起创建品牌、展开直播，用年轻人爱听的言语，讲好栽培故事、颂扬非遗匠心，让铜陵白姜香飘大江南北。
“铜陵优质资源不少，但高端品牌数量少、带动力弱，短少高层次、大规模的国内外知名品牌，像‘中华白姜’‘凤丹’价值潜力仍可深挖。”铜陵市发改委副主任孔海强直言，优质资源与品牌价值不匹配，成为职业高水平开展的痛点。
铜陵坚持不懈推进“质量立市”，大力推进质量提高举动。全市规上企业全面施行首席质量官准则，训练、聘任、存案完成三个100%；建起质量基础设施“一站式”途径，上门为企业“巡回问诊”；接连9届评选市长质量奖，19家企业摘得正奖，倒逼企业将质量认识深植骨髓。
品牌建造上，全市现有30家“皖美品牌”演示企业、75个“安徽工业精品”。文旅品牌建造成效显著，共有大通古镇、天井湖、浮山等22个A级旅行景区、10个4A景区串珠成链。农业方面，铜陵白姜、佘家贡姜、大通小磨麻油等老字号组成的品牌矩阵已然成型，“七个一”特征农业产量继续攀升。
“读懂年轻人审美与需求，把大型雕塑做成百元内的随身挂件、桌面摆件。”当天的企业沙龙上，铜陵市观铜文明构思有限公司董事长王涛在共享沟通时表明，当铜工艺品融入构思和品牌，就能完成从“卖铜料”到“卖文创”的富丽回身。
一场企业沙龙凝聚了进一步做强品牌的一致。记者得悉，铜陵还将从优化扶持方针、施行梯度培养、拓展传达途径、加强知识产权维护等方面发力，推进更多品牌“走出去”，助力企业闯出高水平质量的开展新路。
一场企业沙龙凝聚了进一步做强品牌的一致。记者得悉，铜陵还将从优化扶持方针、施行梯度培养、拓展传达途径、加强知识产权维护等方面发力，推进更多品牌“走出去”，助力企业闯出高水平质量的开展新路。
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